24 июня в Архангельске успешно завершен фестиваль «Помор-этно-фуд 2012». Поморский Пир на пешеходной туристической улице Чумбарова-Лучинского посетили высокие гости: губернатор Архангельской области Игорь Орлов, мэр Архангельска Виктор Павленко и другие официальные лица.
Поморской трапезы — ухи 6 видов бесплатно отведало более 1000 архангелогородцев и гостей города.
По результатам профессиональных конкурсов и выставки блюд наградами отмечены:
1. Победитель выставки кулинарного мастерства кондитеров-профессионалов – Попова Татьяня Владимировна, ресторан «Легенда», город Котлас
2. Победитель выставки кулинарного мастерства поваров-профессионалов – Тонковская Алла Александровна, Стреженюк Екатерина Анатольевна, ресторан «Север», город Архангельск.
3. За III место в конкурсе поваров-профессионалов – Новичкова Наталья Владимировна, шеф-повар ресторана«Легенда», город Котлас
4. За II место в конкурсе поваров-профессионалов — Кулев Дмитрий Олегович, шеф-повар ресторана«Трескоед», город Архангельск
5. За I место в конкурсе поваров-профессионалов – Семенов Эдуард Владимирович, шеф-повар Бизнес-центр-отеля «Столица Поморья», город Архангельск
С 25 июня началась подготовка к следующему фестивалю «Помор-этно-фуд 2013».
//news29.ru
